Etiket arşivleri

Gökova Körfezi kıyısında yetiştirilen coğrafi işaretli Gökova susamı, işçi bulma sıkıntısının da etkisiyle bu yıl ilk kez biçerdöverle hasat edilmeye başlandı. Gökova Mahallesi’ndeki tarlalarda hasadı başlayan susam, kurak tarıma uygunluğu ve yüksek yağ oranıyla bölgedeki üreticiler için önemli ürünler arasında yer alıyor. Gökova Körfezi’nden esen ve yörede “Deli Memet” olarak …

Ula ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenecek “Gökova Susamı Hasat Festivali”, 3-4 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek. Gökova Mahallesi’nde yetiştirilen susamın tanıtılması ve bölgedeki üreticilerin desteklenmesi amacıyla Gökova Pazaryeri’nde düzenlenecek festival, iki gün sürecek. Festival kapsamında susam hasadı etkinliklerinin yanı sıra yöresel tarım ürünleri ile bölgenin kültürel değerlerinin tanıtımı yapılacak. Ula Belediyesinden yapılan …

Rengi, tadı, aroması ve üretim şekli ile ‘Altın Susam’ olarak adlandırılan Gökova Susamı’nda yolma ve istiflemeden sonra silkme ve elekle eleme aşaması da tamamlanarak üreticiden tüketiciye ulaştırılması için son aşama tamamlanmak üzere. Gökova Körfezi’nin ünlü ‘Deli Mehmet’ rüzgarının iyotlu esintisi ile zengin bir aromaya sahip ‘Altın Susam’ üreten çiftçiler, her …

Muğla’nın dünyaca ünlü mavi yolculuk rotası Gökova Körfezi uç noktasında yer alan Akçapınar ve Akyaka sınırlarındaki ovada yetişen sarı susam hasadı için söküm çalışmaları devam ediyor. Altın sarısı rengi, aroması ve içinde barındırdığı tadı ile özellikle Japonlar tarafından büyük rağbet gören, Japonların dünyanın en lüks restoranlarında yaptıkları Suşi yemeğinde kullandıkları …